月島「岸田屋」

かねます後の二軒目は月島に、移動して、5時からオープンの、東京三大煮込みといわれる岸田屋です。ちなみに漫画「美味しんぼ」第一巻に出てくるお店です。

まずは東京三大煮込みの一つ！噂のモツ煮込み。

いろいろな部位が大きめに切られ、にもかかわらずトロットロに、柔らかく煮込まれていて、味は濃いめなのですが甘みがあり、流石の一品です。

そして、これまた看板メニューの肉豆腐！

牛すじの歯ごたえ、ネギの青々しさとしゃっきり感、甘めの、タレが染みた豆腐。絶妙です！

さらには金目鯛煮付け。

色は江戸前でかなり濃いめですが、ちょうど良い味付けで、食感はふっくらしてます

ちなみに5時からオープンなのですが、四時半にはこのくらいの列です。

月島「岸田屋」0335311974

☆この記事にコメントを書く！
☆この記事をメールで友達に教える！
☆渡部建さんと一緒にココログをはじめる！

勝どき「かねます」

勝どきにある、日本一の立ち飲み屋！椅子があったら、即ミシュラン！といわれていたり、あのジュエルロブションも来日の際には訪れたり、あのお昼の顔が○○とも終わりで訪れるという、かねますです！

まずは生湯葉！

豆乳の香りたかい湯葉と共に百合根やアワビが添えてあります。なんとも繊細でねっとりとした艶かしい食感。

そして、マグロ赤身！

新鮮で、またまた舌に心地よくまとわりつきます。

そして、かねます看板メニューの生うにの牛肉巻き！

霜降り和牛にバフンウニと青じそをまいてる贅沢この上ない一品。異なる種類のトロトロ感が口の中で入り組みます。全てのストレスが吹っ飛ぶこと間違いなし！

ここは立ち飲み屋の皮を被った、料亭だ‼

他にも気になるメニューだらけ！通います。

ちなみに四時オープンですが、四時半にはパンパンでした。

勝どき「かねます」0335318611

☆この記事にコメントを書く！
☆この記事をメールで友達に教える！
☆渡部建さんと一緒にココログをはじめる！