« 2011年6月 | トップページ | 2011年8月 »

2011年7月

2011.07.16

月島「岸田屋」

かねます後の二軒目は月島に、移動して、5時からオープンの、東京三大煮込みといわれる岸田屋です。ちなみに漫画「美味しんぼ」第一巻に出てくるお店です。

まずは東京三大煮込みの一つ!噂のモツ煮込み。


1310825262192.jpg

いろいろな部位が大きめに切られ、にもかかわらずトロットロに、柔らかく煮込まれていて、味は濃いめなのですが甘みがあり、流石の一品です。


そして、これまた看板メニューの肉豆腐!


1310825263213.jpg

牛すじの歯ごたえ、ネギの青々しさとしゃっきり感、甘めの、タレが染みた豆腐。絶妙です!


さらには金目鯛煮付け。


1310825263698.jpg

色は江戸前でかなり濃いめですが、ちょうど良い味付けで、食感はふっくらしてます


ちなみに5時からオープンなのですが、四時半にはこのくらいの列です。

1310825264298.jpg

月島「岸田屋」0335311974

トピックイットに投稿する BuzzurlにブックマークBuzzurlにブックマーク このエントリーを含むはてなブックマーク この記事をクリップ! Yahoo!ブックマークに登録
この記事にコメントを書く!
この記事をメールで友達に教える!
渡部建さんと一緒にココログをはじめる!

| | コメント (14) | トラックバック (0)

2011.07.06

勝どき「かねます」

勝どきにある、日本一の立ち飲み屋!椅子があったら、即ミシュラン!といわれていたり、あのジュエルロブションも来日の際には訪れたり、あのお昼の顔が○○とも終わりで訪れるという、かねますです!

まずは生湯葉!


1309964310033.jpg


豆乳の香りたかい湯葉と共に百合根やアワビが添えてあります。なんとも繊細でねっとりとした艶かしい食感。

そして、マグロ赤身!


1309964317217.jpg

新鮮で、またまた舌に心地よくまとわりつきます。


そして、かねます看板メニューの生うにの牛肉巻き!


1309964318615.jpg

霜降り和牛にバフンウニと青じそをまいてる贅沢この上ない一品。異なる種類のトロトロ感が口の中で入り組みます。全てのストレスが吹っ飛ぶこと間違いなし!


ここは立ち飲み屋の皮を被った、料亭だ‼

他にも気になるメニューだらけ!通います。

ちなみに四時オープンですが、四時半にはパンパンでした。


1309964320216.jpg


勝どき「かねます」0335318611

トピックイットに投稿する BuzzurlにブックマークBuzzurlにブックマーク このエントリーを含むはてなブックマーク この記事をクリップ! Yahoo!ブックマークに登録
この記事にコメントを書く!
この記事をメールで友達に教える!
渡部建さんと一緒にココログをはじめる!

| | コメント (17) | トラックバック (0)