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2007年11月

2007.11.26

月島『傳々』

月島『傳々』
月島『傳々』
まじすごいっす!

感動っす!

もんじゃ焼きでお馴染みのこの街で、但馬牛を扱うとんでもない焼肉屋に行きました!

まずはみのさし。

なかなか刺しでは食べない部位だと思うんですが、新鮮で柔らかいながらも弾力がある、なんともいえない新触感でおいしかったです。

そしていままでの概念がくつがえされたホルモン!

一切れがまずでかい!

そして片面しか焼かないないんです。

ひっくり返さず、片面に焦げ色がついたら、そのまま一気にお口へ!

柔らかいなんてもんじゃない!

溶けるとはまさにこのこと!

脂、柔らかさ、にんにく醤油との相性、完璧です。

いままで、ちっちゃいホルモンをちまちま焼いてたのが、馬鹿らしくなりました。

絶対食べてください。

月島『傳々』0335360003

あっそれからいまドラマ撮ってます。

悪戦苦闘してますが…

こうご期待!

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2007.11.20

原宿『元祖原宿ばさらか』

原宿『元祖原宿ばさらか』
原宿『元祖原宿ばさらか』
原宿『元祖原宿ばさらか』
原宿『元祖原宿ばさらか』
九州筑豊ラーメンです。

その名も「にんにくとんこつ黒オールスターズ」

強そう〜!

こちらのラーメンは豚骨とはいえ、強火で一気に煮込んでいるらしく豚の臭みや脂が押さえられていて、豚骨ラーメンの割にかなりあっさりとした感じです。

しかも三枚目の写真はトッピングなんです。

明太子、高菜、キムチ!
まぁなんともかわいらしいでしょ?

四枚目は、とろっとろ豚角煮!

神宮前の交差点からすぐなので、ショッピングの合間によく行きます。

これだけ具だくさんだと毎回麺との絡ませ方で楽しめますよね。テンション上がります。

みなさんはどんな具がお好きですか?

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2007.11.12

南新宿『麒麟』

南新宿『麒麟』
南新宿『麒麟』
南新宿『麒麟』
ラーメン熱、やばいっす!高まってます!

こちらはいわゆる、家系(いえけい)なんです。

大学時代、六角家、横浜家で育ったわたくしめにとって、なつかしの味なんすよ!

まさに青春の味!

六角家は「こんな脂っこいラーメン食べれなぁーい」なんてぬかす、彼女をむりやり、連れていって、病み付きにさせたこともありました。別れた後も、何回か店で会ってしまい、気まずい空気になっても、うまく感じたラーメンです!

しかも写真にありますが、太麺をぐっと硬めで食べると、ラーメンと闘っている気分になります。

ちなみに駅から十五秒です。

まだまだみなさんのお勧めラーメン募集してます!

南新宿『麒麟』

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2007.11.07

中目黒『百麺』

中目黒『百麺』
中目黒『百麺』
中目黒『百麺』
はい、またラーメン〜!

今回も、ラーメンキングの石神君に、中目黒近辺でのお勧めを聞いたら、ここをセレクトしてくれました。

58種類の麺と33種類のスープからえりすぐられた、奇跡の組み合わせ何ですって!

たしかに久々に豚骨ど真ん中な感じなラーメンでテンションあがりました!

具だくさんだし、特にチャーシューがうまかったなあ。

場所も中目黒の駅から近いし、山手通り沿いです。

今後、ラーメン屋連発の予感!

みなさんのイチ押しラーメン屋、大大大募集します!

中目黒『百麺』0337945481

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2007.11.01

恵比寿『元祖鉄板鍋きのした』

恵比寿『元祖鉄板鍋きのした』
恵比寿『元祖鉄板鍋きのした』
恵比寿『元祖鉄板鍋きのした』
連続鍋〜!

いま恵比寿界隈で話題の鉄板鍋です。

十九年前大阪に鉄板鍋ブームを巻き起こした店らしく元祖!らしいですよ。

正式名称は
『すき焼き風鉄板牛鍋料理』

山積みになった野菜達と共に、牛バラ、豚バラ、あかせんまい、ホルモンがはいっていて、グツクツと火が通ると、たっぷりコチュジャンと野菜の甘味がスープとあいまって、見た目ほど辛くなく、食がガシガシと進みます!

ホルモンの脂のノリ方もすごいし、その他、肉類も野菜類も追加トッピングできて最高っすよ!

夜中、二時までやってます。

恵比寿『元祖鉄板鍋きのした』0337800429

J-WAVE『プラトン』たくさんのメッセージありがとうございます。全て目を通してます。

哲学するテーマのリクエストとかってありますか?

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